このソフトの使い方がピンと来ない方 （説明力が足りなくて御免なさい） のために例を考えてみました。

コーヒーサイホン 　 コーヒーショップの市場調査について 　 コーヒーショップ
貴方はコーヒースタンドのチェーンを経営しています。
今度、チーズケーキとコーヒーのセットをメニューに加え、有力商品にしようと考えました。
仕入れや調理の都合などで、チーズケーキについては３種類のクリームチーズと２種類の卵、コーヒーは３種類用意できます。
クリームチーズ

用意できるクリームチーズの種類

  1. オーストラリア産の銘柄は、癖のない控えめな味です。
  2. 北海道産の銘柄は、少し濃い目の味がします。
  3. オランダ産の銘柄は、味も濃く、芳香があります。


卵用意できる卵の種類

  1. 埼玉産は淡泊な味です。　注文すれば、すぐに入手できます。
  2. 千葉産は少しこくのある味です。　また２日前までに数量を連絡しなければなりません。

コーヒー用意できるコーヒーの種類

  1. 酸味が主体
  2. 軽い酸味と苦みのある味
  3. 香り主体のアメリカン

　店は南海区と北山区で営業しており、それぞれの、ビジネス街、商店街、住宅地に各２〜３軒づつ展開されています。
これらの店でどのような味付けの組み合わせが良いのか、１週間掛けて試食品の提供とアンケート調査を行いました。
その結果を表にまとめました。
アンケート調査
  1. 試食年月日
  2. 店舗番号
  3. セット名
  4. セットの評価（A 満足、B まあまあ、C 普通、D やや不満、E 不味い）

貴方はこのデータを分析して、今後の方針を見つけ、更に店を発展させましょう。

またインターネットのホームページで気温のデータを提供していました。　これも利用してみましょう。

今日、アンケート調査の結果が届きました。

　素材のチーズや卵、ケーキセットの内訳、店舗の住所・環境等のデータと共に、CSV形式、HTML形式およびExcelのファイルに分かれて保存されていました。
経営者の貴方は、これらのデータを分析するためスカラベを起動します。
ログオン画面が表示され、「ライセンスを登録しない」 をクリックすると、スカラベがいる画面（表編集画面）が現れます。

起動画面 　　　　　　　　 　　　　　　　　階層メニュー
スカラベの左羽に書いてある
　「今日は」　は、皆様へのご挨拶です。
（上図）
 受け取ったデータを表示させるため、階層メニュー
から 「例題」を選び（上図）、サブメニューの
「CheeseCake 練習」を選んでください。


　表同士が緑色の Join 線で結ばれた６つの表が現れましたね。

経営者はデータや Join を確認するため、画面や表のいくつかを操作してみました。（画面の基本的操作）

貴方は、この中に誤った Join線と、ここでは使わない表が含まれているのに気づきました。
集計した担当者が慌てていたのでしょうか。

　そのため、Join線のつなぎ変え、表の交換（削除と追加）が必要になりました。

間違ったJoin線は、上から２番目左の SetName表の「セット名」列 と 上から３番目左の Questionnaire表の「店舗番号」列を結んでいるものです。 この Join線を切断しましょう。（右図）
 Join線の切断

Joinの設定 次に、Questionnaire表と SetName表の「セット名」列同士を Join線で繋ぎましょう。（左図）


　担当者は間違って、上から２番目右に CoffeeIDX表ではなく、野菜名表を配置していました。
この表の表名が書かれている左上隅の列にスカラベを置いて右クリックし、表を削除しましょう。
次に、表の無いところで右クリックし、ExcelCakeフォルダの中の CoffeeIDX表を追加しましょう。

　分析に必要な表とデータが揃ったことを確認した貴方は、自慢のコーヒーを楽しみながら、データを分析することにしました。
大切なデータが他の人の目に触れるのを避けるため、一旦プログラムを終了させ ました。

貴方は、コーヒーの用意が出来たので、スカラベを再開してアンケート結果の分析を始めることにしました。

　　　　 （例題の 「CheeseCake Set」 は 「CheeseCake 練習」 の間違いを修正してあるものです。 ここから先は 「CheeseCake Set」 を開いて下さい。）
 店内
　　　　 　今回用意したケーキのセットは、３種類のチーズ、２種類の卵、３種類のコーヒーを組み合わせたものです。
経営者の貴方は、アメリカンコーヒーをこのままケーキと組み合わせて良いのかどうか　多少の不安を感じています。
そこで始めに、アメリカンコーヒーの評判を調べることにしました。


　貴方が報告してもらいたいのは、Questionnaire表の 「日付」 と 「セットの評価」、SetName表の 「セット名」、そして、CoffeeIDX表の 「コーヒー味記号」 と 「味」 です。
選択項目設定
　表編集画面に表示されている６つの表から、上記の列を報告項目に選びます。



条件式編集画面（*And* パネル）



次に、CoffeeIDX表の 「味」列の 「アメリカン」 を条件項目に選びます。


条件式編集画面を開き、条件式を確認します。　

検索結果画面（一部）
検索結果画面を開き、検索を実行させます。　（検索には十数秒以上かかる場合があります。）　結果表を見ると、評価で整理されていないためよく分かりません。そのため、「セットの評価」 でソートします。
ソートされた結果表の 「セットの評価」列を見ると、全体の半数近くが Ａ、Ｂ という評価になっていました。

　さらに、条件項目を変えて、「酸味主体」 や 「軽い酸味と苦み」 にした検索も行って結果を比べると、「アメリカン」 の評価が高いことがよく分かります。

　経営者の危惧とは逆に、アメリカンは他の味と比べて D以下の評価が最も少ないという結果が得られました。
アメリカンコーヒーについては、現状の味を維持して良いようですね。

（階層メニューの　「以前中断した処理を再開する」　から　ExcelCakeフォルダーにある　ExcelCake2.rsm を選択しても、同じ結果が得られます。）
　２番目の分析として貴方は、天気とケーキセットの評価の関係に注目しました。

　実は、アンケート調査を行った一週間の間に何日か暑い日があったため、気温とその時に評判の良かったセットとの関係が気になったのです。　経営者は、特にビジネス街では、気温の高い日には穏やかな味の方が好まれるとの仮説を立てました。
　穏やかな味のセットは、コーヒーの味が 「アメリカン」 または 「軽い酸味と苦み」 で、チーズの味が 「くせ無く控えめ」 のケーキを組み合わせたものとしました。


Weather.HTM
気温のデータはインターネットのホームページのデータを使うことにしました。

　この分析のために、貴方が報告してもらいたい列は、Questionnaire表の 「日付」 と 「セットの評価」、SetName表の　「セット名」、CheeseIDX表の 「味」、CoffeeIDX表の 「コーヒー味記号」 と 「味」、 Adress表の 「環境」　そして、ホームページ上の表（Weather.htm）の 「最低気温」 です。

　まず貴方は、例題の 「CheeseCake Set」 を開くと共に、インターネットから、HTML表を取り込みます。
（Weather.htm は、ExcelCakeフォルダの中にも有ります。）
Weather.htm が表編集画面に現れたら、この表の 「年月日」 と Questionnaire表の 「日付」列 とを Join線で繋ぎます。


条件項目には、CoffeeIDX表の 「味」 列の 「アメリカン」 と 「軽い酸味と苦み」、CheeseIDX表の 「味」 列の　「くせ無く控えめ」、Adress表の 「環境」 列の 「ビジネス街」　そして　Weather.htmの 「最低気温」 列の 「２６」 の５つを選びます。


演算子の変更（条件設定画面） 　 条件画面の *And*パネルの中の５つの式のうち、CoffeeIDX表の 「味」 列の 「アメリカン」 と 「軽い酸味と苦み」 の２つの式を括り、　+Or+ パネルの中に位置させます。

次に、最低気温の式の演算子を、"=" から ">=" に変更します。

（　=, <>, %=, %=%, =% は文字列のまま比較します。
　<, >, >=, <= は数値に変換して比較します。）

例題２　の検索結果
結果画面に切り替え、検索を実行させたところ該当するデータは８件でしたが、「セットの評価」 は、Ａ，Ｂのみで、C以下はありませんでした。（右表）

　これから、ビジネス街では、「暑い日は穏やかな味が好まれる」　という貴方の仮説は正しいことが分かりました。
暑い日が予想される時は、卵も 「こってりした味」 を使うのは止め、より穏やかな味のセットを用意した方が良いようです。

但し、「こってりした味」 の卵は、２日前には注文が締め切られますので、天気には特に注意が要る事も分かりました。
（階層メニューの　「以前中断した処理を再開する」　から　ExcelCakeフォルダーにある　ExcelCake3.rsm を選択しても、同じ結果が得られます。）
　この他にも、以下のような分析を行って結果を得ています。　皆さんも試してみてください。コーヒーミル

B 香りの強いチーズを使ったケーキセットの評価

　　調査する表と列
　　　　Questionnaire表　　　　　　　　　　セットの評価
　　　　SetName表　　　　　　　　　　　　　セット名
　　　　CheeseIDX表　　　　　　　　　　　　Cheese銘柄、味
　　　　EggIDX表　　　　　　　　　　　　　　 卵銘柄、味
　　条件
　　　　卵の味が　「コク有り」、「淡泊」　の２回に分けて検索し、結果を比較すると評価が容易です。
　　　　（１回目)　 CheeseIDX．味 = 味濃く芳香有り　AND　EggIDX．味 = コク有り
　　　　（２回目）　CheeseIDX．味 = 味濃く芳香有り　AND　EggIDX．味 = 淡泊
　　ソート
　　　　Questionnaire．セットの評価

　　結果（結果１（コク有り）、結果２（淡泊））
　　　　「コク有り」 はＡ、Ｂが半数以上と高い評価でしたが、「淡泊」 な味は、Ｄ、Ｅが半数近く有りました。
　　　香りの強いチーズは卵を選ぶことがわかり、「淡泊」 な卵と組み合わせるのはやめることにしました。

（階層メニューの　「以前中断した処理を再開する」　から　ExcelCakeフォルダーにある　ExcelCake4_1.rsm 、
ExcelCake4_2.rsm を選択しても、同じ結果が得られます。）

C 弱い味を組み合わせたケーキは、住宅街で好評？？

　　（弱い味を組み合わせたケーキ：　「くせ無く控えめ」 なチーズと、「淡泊」 な味の卵　の組み合わせ）
　　（強い味を組み合わせたケーキ：　「味濃く芳香有り」 のチーズと、「コク有り」 な卵　の組み合わせ）

　　調査する表と列
　　　　Questionnaire表　　　　　　　　　　セットの評価
　　　　SetName表　　　　　　　　 　　　　　セット名
　　　　CheeseIDX表　　　　　　　　　　　　チーズ銘柄、味
　　　　EggIDX表　　 　　　　　　　　　　　　卵銘柄、味
　　　　Adress表　　 　　　　　　　　　　　　環境
　　条件
　　　　 Adress．環境 = 住宅地　AND
　　　　 （（CheeseIDX．味 = くせ無く控えめ　AND　EggIDX．味 = 淡泊）
　　 OR （CheeseIDX．味 = 味濃く芳香有り　AND　EggIDX．味 = コク有り））

　　ソート
　　　　Questionnaire．セットの評価

　　結果
　　　　「強い味を組み合わせた」 ケーキの方が、「弱い味を組み合わせた」 より遙かに高い評価でした。
　　　　住宅地の支店では、弱い味を組み合わせたケーキは置かないことにしました。

（階層メニューの　「以前中断した処理を再開する」　から　ExcelCakeフォルダーにある　ExcelCake5.rsm を選択しても、同じ結果が得られます。）

D チーズとコーヒーの味の強さが釣り合っていないと、商店街では好まれない？？

　　　調査する表と列
　　　　　Questionnaire表　　　　　　　　　　セットの評価
　　　　　SetName表　　　　　　　　 　　　　　セット名
　　　　　CheeseIDX表　　　　　　　　　　　　チーズ銘柄、味
　　　　　EggIDX表　　 　　　　　　　　　　　　卵銘柄、味
　　　　　CoffeeIDX表　　　　　　　　　　　　　コーヒー味記号、味
　　　　　Adress表　　　　　　　　　　　　　　　環境
　　　条件
　　　　　Adress．環境 = 商店街　AND
　　　　　（（CheeseIDX．味 = くせ無く控えめ　　AND　CoffeeIDX．味 = アメリカン）
　　　 OR （CheeseIDX．味 = 濃いめ　　　　　　 AND　CoffeeIDX．味 = 軽い酸味と苦み）
　　　 OR （CheeseIDX．味 = 味濃く芳香有り　AND　CoffeeIDX．味 = 酸味主体））
　　　ソート
　　　　　Questionnaire．セットの評価

　　　結果
　　　　　半数以上がＡ評価で、Ｄ、Ｅ評価を付けた人はいませんでした。
　　　　　チーズとコーヒーの味の強さを考慮したセットを置く方針を立てたようです。
　　　　　（特に、商店街の支店では）

（階層メニューの　「以前中断した処理を再開する」　から　ExcelCakeフォルダーにある　ExcelCake6.rsm を選択しても、同じ結果が得られます。）